Snabbt och enkelt mandelbröd

Det här brödet är ungefär som 2-minuters microbrödet som många LCHFare gör. Enda skillnaden är att man tillsätter fiberhusk  och bakpulvet och kör det i ugnen istället. Det blir brödigt och gott. Det blir ett bröd på längden som kan skäras i 2 delar när man skivat dem.

Ingr:

1 dl mandelmjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
ca 25g smält smör
en nypa salt
ev sesamfrö eller liknande att toppa med

Blanda ihop alla ingredienser, ta i fiberhusken sist eftersom den sväller. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper och bred ut smeten i den. Grädda i 200grader i vanlig ugn eller 175 grader varmluft i ca 15 min. Brödet ska bli gyllene.