Avokado, rödlök och tomatsallad

Ett gott tillbehör till exempelvis Köttfärspaj utan skal eller någon annan god rätt

1 avokado
2 tomater
½ rödlök
2-3 msk raps- eller olivolja
ca 1 tsk vitvinsvinäger
Flingsalt & peppar (eller vanlig salt om man inte har fling)

Dela avokadon och tomaterna i passande bitar. Finhacka rödlöken och blanda allt i en skål. Häll på olja och vinäger, salta och peppra efter smak.