500g strimlad lövbiff
1 gul lök
Färska champinjoner
salt
svartpeppar
paprika pulver
4 msk tomatpure´
2 tsk dijonsenap
2,5-3 dl grädde
1 msk kalvfond alt en köttbuljongtärning
Strimla köttet, hacka löken och skär champinjonerna i skivor eller 4:e delar. Stek köttet i smör i några minuter och låt sedan lök och champinjoner steka med. Krydda och tillsätt tomatpure´och senap. Häll på grädden och kalvfonden (använder du buljontärning så tar du i det istället).
Låt puttra ca 10 minuter, gärna under lock.
Servera med en god sallad, eller kanske blomkålsris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar