En variant på ett tidigare recept club-sandwich som jag lagt ut tidigare fast denna gången lite enklare och med skaldjur istället för bacon och kyckling,
2 port.
Omelett:
3 ägg
en skvätt grädde
salt & peppar
Stek i en stor klick smör
Lägg på några skivor ost precis innan omeletten är klar.
Topping (förslag):
majonäs
rödlök
sallad
tomat
gurka
ost i kuber
Skaldjur i valfri mängd, här har jag kräftstjärtar
När omeletten är klar, häll över den på en tallrik och låt den svalna något. Bred sedan på majonäs. Lägg över ett lager med sallad, gurka, tomat, rödlök, ost och sedan valfria skaldjur.
Lätt och god middag eller lunch som räcker till 2 portioner eller personer =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar