Den här rätten har jag gjort efter eget huvud så det finns inga exakta mått.
2 portioner
1 squash, ganska liten
ca 200g köttfärs
1 vitlöksklyfta
fetaost
1 ägg
salt & peppar
riven ost
Dela squashen i två halvor och gröp ur kärnhuset. Salta och låt ligga för att dra ur en stund. Skölj sedan bort saltet ordentligt och torka med hushållspapper. Lägg squashen i en ugnssäker form.
Blanda köttfärsen med pressad vitlök, ägg, salt & peppar och smula i lite fetaost efter tycke och smak (behöver inte vara små smulor). Bred ut köttfärsröran över squaschen, strö på riven ost och gratinera i 225 grader i ca 20 minuter (köttfärsen ska vara färdig).
Bland
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar