Brownie

150 g minst 70% choklad
75 g smör
2  ägg
½ dl sukrin
50 g pekannötter (delade)

 Smält sen smöret i en kastrull och låt chokladen smälta i det varma smöret. Vispa sedan ägg och sukrin med elvisp. Häll sedan i chokladsmöret i röran och vispa igen. Tillsätt nötterna och rör om. Häll sedan ut smeten i 10-12 muffinsformar och grädda i ugnen i ca 5-7 minuter på 175 grader.  

Servera med vispgrädde och kanske några bär.

Receptet är inspirerat av http://www.lchf-recept.se/lchf-notbrownie/