Som en variant på toast skagen har jag gjort en lax och avokado toast. Man kan ju ha den som förrätt eller som jag idag som middag, tog två och vräkte på mycket röra.
4-6 st
100g kallrökt lax
1 avokado
0,5-1 dl Gräddfil eller creme fraiche (cf)
0,5 dl majonäs (efter vad du själv gillar)
Dill
Citron (en skvätt pressad)
Salt o peppar
Skär laxen och avokado i småbitar. Blanda med gräddfil/cf och majonäs. Smaka av med dill, citron, salt och peppar.
Servera förslagsvis på rostbrödet som jag har lagt ut recept på.
4-6 st
100g kallrökt lax
1 avokado
0,5-1 dl Gräddfil eller creme fraiche (cf)
0,5 dl majonäs (efter vad du själv gillar)
Dill
Citron (en skvätt pressad)
Salt o peppar
Skär laxen och avokado i småbitar. Blanda med gräddfil/cf och majonäs. Smaka av med dill, citron, salt och peppar.
Servera förslagsvis på rostbrödet som jag har lagt ut recept på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar